BE HERE NOWマインドフルネスコーチ/リトリートオーガナイザーのSERIです。
マインドフルネスをベースにしたウェルビーイングプログラムを展開し「自分らしく、生き生きと働く」マインドを育むサポートをしています。
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日常の食べ方はオートパイロット状態
「最近一番丁寧に食べた食事は?」
「食べる瞑想RETREAT」でも「企業向け食べる瞑想セッション」でも最初に投げかける問いです。
どんな場面が思い浮かびますか?
「丁寧な食事…いつだろう」と思い出せない方が多いです。
私たちが普段してしまいがちな食べ方は
仕事しながら「ながら食べ」
次から次へと「無意識食べ」
時間がないからと「駆け込み食べ」
そして…
ストレスが溜まっているから無意識に過剰に食べてしまう「エモーショナルイーティング」
食べる瞑想体験は「今」そして「自分」に意識を向けながら、丁寧に、そして五感で味わいます。食べ方の意識が変わる食体験です。
(blog) 今に意識を向ける「食べる瞑想」で心を満たす食べ方を→こちら
今回のテーマは
「食べる瞑想」
コロナから3年、インフルエンザと同じ5類になりマスクを気にせずに同じ空間で食事ができるようになりました。3年長かったですね。
以前は当たり前だったことなのですが、対面で一緒の空間で体験できること、一緒のテーブルでマスクなしで食事できることに今はとても幸せを感じます。それだけでチームの繋がりも深まりますよね。こうゆう時間を持てるようになった日々に感謝です。
BE HERE NOW RETREATの中でも一番人気な「食べる瞑想RETREAT」。今回はSABON JAPAN様の会社で食べる瞑想セッションをさせて頂きました。
ユーカリのドライフラワーとSABONの空き瓶を利用してサステイナブルなテーブルセッティングをさせて頂きました。SABONではとてもサステイナブルな取り組みをされていて、オフィスにも空き瓶でお花が飾ってあります。素敵な取り組みですよね。他にもネイチャーマイレージなど地球に優しい取り組みをたくさんされています。
私もSABONアイテム愛用させて頂いていて、特にボディスクラブはお気に入りです。
SABONのサステイナビリティ
薬膳のヴィーガンブッタボウル
今回もRETREATでコラボしているStudio UNeさんに薬膳ごはんをお願いしました。RETREATのように1品1品お皿に盛り付けることはできませんが、お弁当でも充分に「丁寧さ」を味わうことができます。
ブッダボウルとはアメリカの西海岸発の菜食丼のことです。 私もLAに遊びに行った際に何度か食べました。仏教の精進料理を連想したもので、ご飯に野菜・穀物・ナッツなど多彩でヘルシーなヴィーガン食材を盛り合わせたヘルシー丼です。Studio UNeさんのヴィーガンブッタボウルは、ヴィーガンのイメージが変わるほどとても深い味わいで美味しいです。
マインドフルネスセッションと「食べる瞑想」のレーズンエクセサイズを行った後に食べるお弁当は、いつもに増して心が満たされる食事の時間になります。
皆さんとても心満たされていました。
「食べるもの」と同じくらい「食べ方」も大切です。様々な感想を頂きました。
いつもならこの量だと足りないけど、今日はとても満たされた感覚がある
こんなに時間をかけて丁寧に食べたことがなかった(3分間でお豆3粒しか食べなかったのが驚き!)
1つ1つの味をしっかりと感じられて満たされた
幸せな気分になった
本当に美味しく感じて心満たされた気分になった
日頃丁寧な食事をしていないことを実感した
「食べる瞑想」体験をきっかけに、少しでも日々の丁寧な食事に繋がると嬉しいです。私も朝一杯のコーヒーは食べる瞑想を意識してゆったりと五感で味わうようにしています。
Today's Mindful Lunch
立花の薬膳ヴィーガンブッダボウル
極小豆青大豆のごはん
入り豆腐
大豆ミートそぼろ
気巡りサラダ
ビーツの赤マリネ
新じゃがいものスパイス和え
車麩の唐揚げ
ズッキーニと赤パプリカの素揚げ
青大豆の塩和え
アボカド豆乳マヨネーズ
ケールのサラダ
お持ち帰りWELLNESS
お家でも家族と食べる瞑想体験ができるようにと、お持ち帰りウェルネスはエシカルドライフルーツと食べる瞑想ガイドです。
東果堂は「フルーツを美味しく楽しく余す事なく」をモットーに、エシカルフルーツを販売されています。エシカルフルーツとは「規格外」「B 品」「訳あり」「ハネ出し」「傷物」 などのフルーツを使ったもので余す事なく食べ尽くすという地球にフレンドリーなアイテムです。
私もお家で美味しく頂きました!
お腹だけでなく「心」を満たす食べ方を!
企業向けの「食べる瞑想体験」も提供しています。
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